Les enjeux liés à l’agriculture durable sont de plus en plus prégnants en Europe et ailleurs, l’importance de construire de nouveaux systèmes agricoles apparaît être une priorité d’avenir.
C’est dans ce contexte que le projet Humboldt, centré autour d’une production aquaponique prend place afin de sensibiliser et former sur les questions d’agroécologie et d’alimentation durable.